Bali – Jati Luwih pola ryżowe i nie tylko;-)

Nie wyobrażam sobie kuchni indonezyjskiej bez ryżu. To główny składnik każdego posiłku. Smakuje wyśmienicie zwłaszcza ten Balijski podawany z wysmażoną rybą i warzywami. Wszystko rozpływa się w ustach i natychmiast znika z talerza. Uwielbiam kuchnię Indonezyjską. Cenię ją za  wyhodowane w naturalnych warunkach warzywa i owoce. Smakują wybornie zwłaszcza te dojrzałe w słońcu skropione deszczem monsunowym;-). Jak miło jest zacząć dzień od szklanki świeżego soku To dawka optymizmu na cały dzień. Nic dziwnego, że ludzie na Bali są tacy uśmiechnięci i pozytywnie nastawieni do życia.  Kiedy wracam do kraju bardzo mi tego brakuje. Zawsze staram się uśmiechać nawet w trudnych momentach. Ponieważ wiem, ze nie dostajemy od losu nic ponad to co jesteśmy wstanie udźwignąć. Bardzo się dziwię ludziom, którzy nie doceniają tego co mają tylko narzekają. Czy rzeczywiście jesteśmy takimi narzekającymi smutasami, a może boimy się pokazać na zewnątrz, że jest inaczej bo inni wezmą nas za kosmitów??? I wolimy dopasować się do skrzywionego tłumu. Myślę, że ten kto czyta ta ten wpis jest inny. Myślę, że jesteś uśmiechniętą osobą i niech tak  zostanie. Proszę tylko, abyś zarażał optymizmem innych i uśmiechał się do świata, a on uczyni to samo w stosunku do ciebie.

Tarasy Ryżowe  są piękne, nienaturalnie zielone, nasycone i idealnie równe jakby naszkicowane przez wybitnego architekta. To dzieło samo w sobie. Nic nie jest wstanie zakłócić tego piękna. Chyba że żniwa. Wówczas krajobraz zmienia się nie do poznania. Zielone dywany znikają na chwilę, aby za moment pojawić się na nowo. Sadzone źdźbło przy źdźble ręcznie przez człowieka w słomianym stożkowym kapeluszu, który brodzi w wodzie po kostki. Tak robił jego dziadek i jego pradziadek. Tak też robi i on.
Kiedy po raz  pierwszy zobaczyłam tarasy ryżowe w miejscowości Jati Luwih nie mogłam uwierzyć, że są prawdziwe. To takie surrealistyczne uczucie kiedy widzisz coś co wcześniej oglądałeś w książkach. Jesteś tyle tysięcy kilometrów od domu i stoisz w miejscu, które jeszcze kilka dni temu obserwowałeś  na mapie. Kocham ten moment jest jak błogosławieństwo.